金秋送爽，菊香滿(mǎn)城。10月20日上午，河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2024中國(guó)（通許）第三屆酸辣粉行業(yè)大會(huì)在開(kāi)封舉行。本次大會(huì)旨在加快形成河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，凝聚有效發(fā)展合力，建立酸辣粉食品安全可追溯體系，制定酸辣粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，打造區(qū)域品牌建設(shè)，推動(dòng)河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，提升河南省酸辣粉影響力。

近年來(lái)，通許縣充分發(fā)揮區(qū)位、原料、技術(shù)、產(chǎn)能、品質(zhì)等五大優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展酸辣粉產(chǎn)業(yè)，建成了中原地區(qū)最大的紅薯育苗基地，啟動(dòng)建設(shè)了亞洲最大的紅薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)園，形成了酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國(guó)最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，具備日產(chǎn)酸辣粉240萬(wàn)桶、年產(chǎn)酸辣粉7.2億桶的生產(chǎn)能力。

會(huì)上，通許縣委書(shū)記張?jiān)茲榻B，今年是召開(kāi)酸辣粉行業(yè)大會(huì)的第三年，通許的酸辣粉取得了前所未有的突破與發(fā)展。通許縣高質(zhì)量推動(dòng)酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，占地面積達(dá)2730畝的全國(guó)最大、配套最齊全的酸辣粉專(zhuān)業(yè)園區(qū)已開(kāi)工建設(shè)，酸辣粉產(chǎn)業(yè)園一期即將交付使用；“通許U粉”強(qiáng)勢(shì)出圈，酸辣粉線(xiàn)下門(mén)店覆蓋面越來(lái)越大，成功舉辦“數(shù)商興農(nóng)·粉都通許”首屆電商直播大賽，實(shí)現(xiàn)600萬(wàn)銷(xiāo)售額；以“六最”營(yíng)商環(huán)境服務(wù)企業(yè)發(fā)展，全力提供更優(yōu)環(huán)境、更實(shí)政策、更好平臺(tái)，做企業(yè)最堅(jiān)強(qiáng)的“后盾”。

通許縣縣長(zhǎng)憨振強(qiáng)向大會(huì)作縣情說(shuō)明暨“中國(guó)酸辣粉之都”階段性建設(shè)成果分享。他分享了建設(shè)通許“中國(guó)酸辣粉之都”一年來(lái)取得的成績(jī)，描繪了“酸辣粉+”綠色食品產(chǎn)業(yè)的新藍(lán)圖。他說(shuō)，通許以“強(qiáng)縣富民”為總目標(biāo)，著力筑巢引鳳，緊盯延鏈強(qiáng)鏈，始終步履堅(jiān)定，不斷延伸市場(chǎng)，勇于走在前列，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，探索產(chǎn)教融合，跑出了幾近完整的酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈，多項(xiàng)工作取得了大跨步進(jìn)展。今后，通許將著力做好：從單一發(fā)展酸辣粉到發(fā)展“酸辣粉+”現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步明確主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)做好凝聚發(fā)展合力、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、創(chuàng)建科創(chuàng)平臺(tái)、建設(shè)良種培育庫(kù)、建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展市場(chǎng)空間、完善配套設(shè)施、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等8個(gè)方面工作，力爭(zhēng)到 2025 年，把通許建設(shè)成為全國(guó)酸辣粉集聚發(fā)展先行區(qū)，全縣酸辣粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破100億元。

隨后，大會(huì)舉行了河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立啟動(dòng)儀式、河南酸辣粉區(qū)域公用品牌運(yùn)營(yíng)授權(quán)儀式、酸辣粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)啟動(dòng)儀式、“尋味通許”線(xiàn)上聚合館發(fā)布儀式、酸辣粉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式，發(fā)布了《2024年中國(guó)酸辣粉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》、通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)先鋒榜單，對(duì)在酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中創(chuàng)新、先行的標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行了表彰。

最后，與會(huì)專(zhuān)家、企業(yè)家圍繞“甘薯 興農(nóng)助農(nóng)的金色引擎”“整合渠道資源 助推酸辣粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展”“鮮粉綠色制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”“數(shù)字驅(qū)動(dòng) 賦能速食新征程”等話(huà)題進(jìn)行了分享。（通許縣委宣傳部供稿）