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興安盟:糧穩(wěn)畜豐

2022-12-29 11:02
來源:半月談網(wǎng)

位于興安盟科右前旗的烏蘭毛都草原上的牛群 貝赫 攝

半月談記者?張麗娜?王?靖

作為鑲嵌在內(nèi)蒙古大草原上的一塊“綠色寶石”,興安盟以天藍、草綠、水凈而著稱。經(jīng)過多年保護與修復(fù),這里1/2是草原,1/3是森林,1/10是自然保護區(qū),全年空氣優(yōu)良天數(shù)達到95%以上。

依托地理優(yōu)勢,近年來,興安盟堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,圍繞國家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略需求,寧心靜氣打造綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地,在好山好水中孕育出好糧、好肉和好奶,探索出一條生態(tài)富民的長效之路。

在保糧食安全中打造“口碑好糧”

2022年秋收,作為內(nèi)蒙古水稻、玉米主產(chǎn)區(qū)的興安盟,交出了沉甸甸的成績單——1782萬畝農(nóng)作物喜獲豐收,預(yù)計糧食總產(chǎn)量達135.5億斤,實現(xiàn)“十三連豐”。

興安盟農(nóng)牧局局長李振林說,盟里通過“?!薄霸觥薄岸唷比笈e措,保障糧食生產(chǎn)安全。所謂“?!?,即將糧食播種指標細化至各旗縣市,確保面積只增不減;“增”即通過及時下達生產(chǎn)者補貼等資金,引導(dǎo)農(nóng)牧民增加種植面積;“多”即鼓勵種糧大戶及新型經(jīng)營主體開展大豆和玉米帶狀復(fù)合種植,通過精細化投入實現(xiàn)畝產(chǎn)最大化。

今年秋天,在科爾沁右翼中旗禾日木嘎查村民佟瑞金家的大豆和玉米帶狀復(fù)合種植區(qū),兩種作物一高一低間隔種植,大地像穿上了條紋衣裳。佟瑞金說:“玉米幾乎都是雙棒,大豆長得也好?!?/p>

這是興安盟深入實施“藏糧于地、藏糧于技”的生動寫照。當?shù)貒朗馗丶t線的同時,推進黑土地保護,加快高標準農(nóng)田建設(shè),夯實糧食品質(zhì)之“基”;創(chuàng)建12個優(yōu)質(zhì)高效增糧千畝示范區(qū),集成推廣大豆大壟密植淺埋滴灌、水稻淺濕干交替灌溉節(jié)水等技術(shù),打造增產(chǎn)豐收之“鑰”。

坐落在大興安嶺南麓的興安盟,地處北緯46度,是世界公認的“寒地水稻黃金種植帶”。興安盟借助這一天然生態(tài)優(yōu)勢,打造“興安盟大米”,通過品種研發(fā)、品牌推廣、市場營銷等一系列專業(yè)化操作,迅速打開國內(nèi)市場。目前“興安盟大米”品牌估值超180億元,成為名聲在外的內(nèi)蒙古新晉農(nóng)產(chǎn)品品牌。

李振林說:“保障糧食安全是一個永恒的課題,任何時候都不能放松。要讓農(nóng)民種糧、主產(chǎn)區(qū)抓糧都有積極性,都有利可圖?!?/p>

在念山戀水間培育“品質(zhì)好?!?/strong>

興安盟擁有3000萬畝天然草原,世世代代以養(yǎng)羊為主,為平衡草原保護與畜牧養(yǎng)殖之間的關(guān)系,近年來,當?shù)毓麛嗤菩小皽p羊增牛”政策。

“肉牛產(chǎn)業(yè)的特點是精養(yǎng)少養(yǎng)、市穩(wěn)價優(yōu),效益看得見;肉羊產(chǎn)業(yè)則由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。通過調(diào)畜種減數(shù)量,牲畜蹄子少了,還不啃草根,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?!崩钫窳终f,依托肉牛冷配技術(shù),目前全盟肉牛改良率達到90%。憑借生長快、出肉率高、營養(yǎng)豐富、利潤空間大的優(yōu)勢,興安盟肉牛在養(yǎng)殖戶和市場端兩頭叫好。

“我這牛都是改良過的,只要喂好了,個個都能長到一千七八百斤?!笨茽柷哂乙碇衅煳魅盏啦犯虏榇迕駞前透f。

2019年,“興安盟牛肉”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。2022年上半年,興安盟肉牛存欄突破130萬頭。興安盟還努力解決盟內(nèi)沒有規(guī)?;涝讏龅膯栴},延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈。

在科爾沁右翼中旗華陽肉牛肉羊屠宰加工冷鏈物流項目施工現(xiàn)場,塔吊林立,馬達轟鳴,一派忙碌?!绊椖款A(yù)計今年建成投產(chǎn),年可屠宰分割10萬頭肉牛、加工2.5萬噸牛肉?!表椖控撠?zé)人張曉龍說。

目前,興安盟已建成肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場469個,標準化養(yǎng)殖率達到50%;建成大型肉牛交易市場3家,年交易量達80萬頭以上,年交易額達165億元。

在乳業(yè)振興中做強“天然好奶”

走進興安盟呼和馬場中利牧業(yè)優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖牧場,現(xiàn)代化擠奶大廳里上百頭奶牛通過自動轉(zhuǎn)盤式擠奶機集中擠奶,場面壯觀?!拔覀児灸壳澳膛4鏅诔?.2萬頭,日產(chǎn)鮮奶120噸?!惫矩撠?zé)人阿木古冷說。

據(jù)了解,興安盟深入貫徹國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略部署,把奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈確定為重點產(chǎn)業(yè)鏈,通過改造提升中小規(guī)模養(yǎng)殖場、培育壯大乳品加工企業(yè),打造全國重要的奶源生產(chǎn)基地。

李振林說,目前全盟奶牛存欄超過14萬頭,規(guī)模牧場達到16座,其中萬頭牧場4座,日產(chǎn)鮮奶450噸。今年又開工建設(shè)萬頭奶牛牧場5座,建成達產(chǎn)后全盟奶牛存欄將超過20萬頭,日產(chǎn)鮮奶將達到700噸以上。

打造高端奶源基地,離不開高端優(yōu)質(zhì)奶牛。2021年12月,前海科技中博農(nóng)胚胎生產(chǎn)實驗室在科爾沁右翼前旗揭牌,為高產(chǎn)奶牛育種、繁育、改良轉(zhuǎn)型升級和打造高端奶源基地提供強大技術(shù)支撐。

“我們創(chuàng)立胚胎實驗室,加快優(yōu)質(zhì)奶牛繁育效率?!睂嶒炇翼椖控撠?zé)人關(guān)彥虎說,實驗室投產(chǎn)后,每年可生產(chǎn)性控胚胎5萬枚,3至5年時間內(nèi),泌乳牛日均產(chǎn)奶可提高到45公斤以上,年均產(chǎn)奶將超過13.5噸,大幅降低公斤奶成本。

李振林說:“興安盟的草飼奶牛生活質(zhì)量高,體格更為強壯,其生產(chǎn)的生鮮乳干物質(zhì)含量高,富含不飽和脂肪酸,特別適合生產(chǎn)高端純牛奶、酸奶、奶酪、黃油等奶制品?!?/p>

乳業(yè)振興,也涵蓋奶食品振興。興安盟現(xiàn)有傳統(tǒng)奶食品加工作坊76家,主要產(chǎn)品有奶豆腐、奶皮子、黃油、烏日莫等。李振林介紹,興安盟大力扶持中小奶食品企業(yè),對實施標準化加工、SC認證、奶牛兩病防控、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新的企業(yè)予以獎補,累計提升改造中小規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場290家。

責(zé)任編輯:孔德明

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