以往，普通百姓對飲食的追求不外乎吃得飽、吃得好。而當(dāng)邁入品質(zhì)消費(fèi)階段，冰箱里的食材更充足了，種類也更豐富了，新的苦惱卻隨之而來：怎么才能吃得有營養(yǎng)，吃得更健康？

今年以來，針對用戶關(guān)注的健康飲食問題，冰箱行業(yè)新科技、新產(chǎn)品層出不窮。其中，海爾全空間保鮮冰箱憑健康飲食場景在海內(nèi)外均有突出表現(xiàn)，更以海爾“第三品牌”躋身市場前列。

健康保鮮科技入戶，海爾全空間保鮮冰箱成“第三品牌”

用戶需求變了，行業(yè)的風(fēng)向也就變了。然而，在琳瑯滿目的產(chǎn)品中，為何海爾全空間保鮮冰箱僅憑單系列就能收獲13.2%的份額，趕超大多數(shù)品牌呢？究其根本，還是因為其更強(qiáng)大的健康儲鮮實力。2018年，海爾冰箱憑全空間保鮮科技摘得冰箱業(yè)32年來首個“中國專利金獎”，而這“萬里挑一”儲鮮科技正在走入千家萬戶。

從使用場景來看，大多品牌冰箱的果蔬保鮮時長為7天，而海爾全空間保鮮冰箱將保鮮時長延長了1倍，可實現(xiàn)15天水潤如初。冷凍牛肉、海鮮時，該冰箱的溫控更精準(zhǔn)、更嚴(yán)苛，依托于冷凍智能恒溫科技，冷凍室食材中心溫差≤0.2℃，能夠有效防止肉類反復(fù)化凍，保鮮之余還能鎖住食材營養(yǎng)。

成套飲食方案入戶，帶動海爾冰箱持續(xù)高增長

除了保鮮、飲食健康，人們也開始強(qiáng)調(diào)飲食生活的烹飪體驗。場景實驗室創(chuàng)始人吳聲曾提出：未來商業(yè)競爭的本質(zhì)是場景競爭。冰箱行業(yè)亦是如此：單品冰箱能解決“存”這一環(huán)節(jié)，卻對烹飪等環(huán)節(jié)束手無策。因此，場景化飲食方案成為必然趨勢，而海爾冰箱正將這種趨勢變成“常態(tài)化”。

在基于海爾全空間保鮮冰箱構(gòu)建的三翼鳥廚房中，冰箱在智家大腦及場景并聯(lián)的驅(qū)動下變成了有溫度、能互動的飲食管家。通過海爾全空間保鮮冰箱，用戶可以購買“可溯源食材”，并實現(xiàn)海量食材的“自動管理”“智慧烹飪”……以往生活中“食材放到變質(zhì)”“食材來源不清”“食材不知道如何烹飪”等難題得以迎刃而解。

在保鮮科技及成套飲食方案的雙重帶動下，海爾冰箱迎來了高質(zhì)量增長：據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至第20周，海爾冰箱2021年品牌年累份額已達(dá)41.1%，比去年同期增長近2個百分點(diǎn)。對于已連續(xù)31年穩(wěn)居TOP1的品牌來說，增長的空間或許要比想象中的還要寬廣。