4月12日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦第十三屆中國白酒T9峰會在山西太原隆重召開。來自茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等9家白酒領頭企業(yè)主要負責人齊聚一堂，以“樹信心、固本源、提價值”為主題進行交流對話，共謀中國酒業(yè)高質量發(fā)展。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉圍繞“樹信心、固本源、提價值”主題發(fā)表講話，對中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢做了前瞻性研判，為中國白酒高質量發(fā)展提出了新的思考和方向。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

峰會現(xiàn)場，瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼以《堅定信心五力并舉價值躍升——攜手推動中國白酒高質量發(fā)展》為題，進行了高質量發(fā)言。他首先指出，中國白酒正面臨著新的歷史性挑戰(zhàn)，只有在挑戰(zhàn)中尋求新的機遇，采取新的舉措，創(chuàng)造新的需求，才能讓白酒產(chǎn)業(yè)迎來長久的發(fā)展；只有堅定發(fā)展信心，鞏固發(fā)展本源，提升產(chǎn)業(yè)價值，才能讓白酒產(chǎn)業(yè)在高質量發(fā)展道路上不斷取得新的成就。

瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼

加快創(chuàng)新，推動中國白酒價值創(chuàng)造

在瀘州老窖的發(fā)展中，創(chuàng)新是極其重要的事情。更重要的是，其創(chuàng)新具備行業(yè)引領性，從封藏大典類的企業(yè)品牌事件，到數(shù)智轉型類的產(chǎn)業(yè)變革，瀘州老窖都以創(chuàng)新為籌碼，樹立了白酒行業(yè)的標桿。在本次峰會中，瀘州老窖也將創(chuàng)新作為重要內容呈現(xiàn)，將創(chuàng)新意識與中國白酒價值深度綁定。

劉淼提出，科技是白酒產(chǎn)業(yè)的第一生產(chǎn)力，白酒企業(yè)抓科技就是抓發(fā)展，謀創(chuàng)新就是謀未來，并列舉加強平臺構建、加快創(chuàng)新研究和加速成果轉化三方面的具體措施。

瀘州老窖將繼續(xù)加強數(shù)智賦能營銷、數(shù)智賦能生產(chǎn)、數(shù)智賦能管理三個層面的工作，隨著工業(yè)4.0和人工智能時代的到來，加快推動白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉型，將成為中國白酒構建創(chuàng)新生產(chǎn)力的必修課。

從實際情況來看，創(chuàng)新之于白酒行業(yè)而言并非易事，一方面，企業(yè)自身對創(chuàng)新的理解程度不一、實踐效果不同，因而容易導致創(chuàng)新程度層次不一；另一方面，消費市場對傳統(tǒng)白酒的創(chuàng)新理解有限，需要企業(yè)進行消費者深度培育。

瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園

而在瀘州老窖身上，建成國家固態(tài)釀造工程技術研究中心、國家白酒產(chǎn)業(yè)計量測試中心等多個國家級平臺，打造3500畝智能化釀酒生態(tài)園，積極展開“三網(wǎng)融合、五流貫通”等數(shù)智管理工程……在瀘州老窖身上我們可以看到，創(chuàng)新之于白酒企業(yè)而言，并非是一時興起，而是長期的“籌謀”，以強大的物質、文化為基礎，經(jīng)長期投入，方得結果。

堅守品質，筑牢中國白酒價值根基

劉淼在會議中提出，品質是白酒企業(yè)賴以生存的基石、永恒探索的主題和基業(yè)長青的根本。為此，白酒企業(yè)需要堅守純糧固態(tài)釀造、健全溯源強化管理和智改提質增效，增強中國白酒的品質生命力。

對于瀘州老窖而言，筑牢中國白酒價值根基是深入其骨髓中的存在，在過去的數(shù)年中，瀘州老窖始終堅持“讓中國白酒品質看得見”的理念，建立全生命周期質量管控體系，并通過“智改數(shù)轉”等措施，夯實品質地基。

瀘州老窖的品質建設，本身就極具生命力。今年是瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝不間斷傳承的第700年，從相關宣傳來看，大量的營銷動作都與700年歷史、文化深度綁定，讓人不斷加深印象。

瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝

另一方面，700年的技藝傳承也是白酒釀造的品格，它不只是某一家企業(yè)的事，更是提升白酒行業(yè)品質的利器。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝始于1324年，有著深厚的歷史文化底蘊，從某種層面也代表著白酒生命的張力，瀘州老窖24代傳人對釀造技藝的堅守，不僅守住了白酒品質的根基，更讓中國白酒的發(fā)展史更為完整、有力。

提升形象，助力中國白酒價值躍升

助力中國白酒價值躍升層面，瀘州老窖提出要增強產(chǎn)業(yè)影響力、提高中國白酒價值認同，要增強國際競爭力。

具體而言，增強產(chǎn)業(yè)影響力，需要做大產(chǎn)業(yè)體量，提升行業(yè)知名度；需要做深產(chǎn)業(yè)融合，提升消費認可度；需要做實社會責任，提升產(chǎn)業(yè)美譽度。增強國際競爭力，需要建設標準體系，聚力搶占市場高地；組建品宣矩陣，合力塑造高雅形象；搭建人才梯隊，協(xié)力建強運營保障。

一方面著力國內，一方面放眼國外，兩個建議都是以白酒發(fā)展為根本，不僅放大中國白酒“合力”的集群價值，也讓作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一的中國白酒在強國建設和民族復興中承擔應有的責任，充分挖掘并發(fā)揮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能動性。

瀘州老窖指揮中心

從“五同理念”到“五心精神”，再到如今的“五力”建設，至此，名酒之于白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義有了更切實地表達。守得住行業(yè)初心，又能在變革時代積極引導行業(yè)正向革新，這是名酒之本；做得了企業(yè)品牌建設，也看得見產(chǎn)業(yè)集群效應，這是名酒之姿。