5月11日，半月談雜志社聯(lián)合中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會在浙江德清舉辦“2024中國企業(yè)ESG可持續(xù)發(fā)展峰會”，與會嘉賓深入探討 ESG理念在中國的本土化實施路徑，共享成功案例與創(chuàng)新實踐經(jīng)驗。

作為健康美味與美好生活的制造者，中華老字號海天味業(yè)一直堅持通過持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，為消費者提供更高品質(zhì)、更豐富的調(diào)味產(chǎn)品，滿足多元需求。峰會上，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司代表桂軍強分享了海天在踐行企業(yè)社會責任推動ESG發(fā)展方面的實踐與心得。

向心而生，向綠前行

當前，推動高質(zhì)量發(fā)展已成為全社會的共識和自覺行動，成為經(jīng)濟社會發(fā)展的主旋律。ESG理念的引入，為經(jīng)濟社會可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展提供了有力抓手，ESG水平也逐漸成為展示中國企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力“名片”。ESG理念的一大核心，就是用產(chǎn)業(yè)“含綠量”提升發(fā)展“含金量”。

峰會上，桂軍強用三個“綠”概括了海天圍繞實現(xiàn)美好生活、踐行企業(yè)社會責任、推動可持續(xù)發(fā)展等方面的創(chuàng)新舉措——產(chǎn)品的綠色健康、生產(chǎn)的綠色低碳、工藝向綠前行。

近年來，健康消費趨勢尤為明顯，消費者對綠色健康產(chǎn)品的期待日益多元化、個性化和精細化。為了滿足不同消費人群的需求，海天在健康趨勢類產(chǎn)品方面做了很多年的研發(fā)攻堅，相繼推出了針對不同需求的200多款綠色健康產(chǎn)品，包括有機系列、0添加系列、營養(yǎng)強化系列等，解決了消費的痛點問題。針對崇尚生活品質(zhì)、追求綠色有機的消費人群，海天從2010年就開始了有機系列的產(chǎn)品探索，十幾年來形成了有機醬油、有機蠔油、有機調(diào)味醬、有機醋等豐富且領(lǐng)先同行的產(chǎn)品矩陣。

海天營養(yǎng)健康產(chǎn)品矩陣

除了產(chǎn)品的綠色健康，海天在綠色生產(chǎn)和社會公益等方面也在多維度地踐行ESG。海天在2013年率先提出了增產(chǎn)不增污的理念，經(jīng)過十多年的綠色實踐，海天不僅實現(xiàn)了排放指標的有效控制，還超額完成了固體廢棄物的近零排放。桂軍強介紹：“我們通過節(jié)水管理實現(xiàn)了廢水回收率達到89%，水單號管理達到同行領(lǐng)先水平。同時，我們不僅自我約束，還對供應鏈進行碳足跡的管理，和供應商進行箱箱共用及優(yōu)化包材使用，每年節(jié)約一萬個噸箱，減少87%的包材使用，實現(xiàn)99%的包材回收。另外通過和紙箱廠的合作，2023年縮短了運輸距離16.8萬公里?！?/p>

堅守傳統(tǒng)，保持創(chuàng)新

海天是起源于佛山的全球性調(diào)味品品牌，也是首批中華老字號企業(yè)。作為一家擁有300多年歷史的老字號企業(yè)，海天在品牌發(fā)展的過程中不斷面臨著“新與舊”“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的碰撞與融合。對于海天能保持品牌歷久彌新的秘訣，桂軍強用了5個字概括——“傳承不守舊”，換句話說，就是既要堅守傳統(tǒng)，又要保持創(chuàng)新。

這么多年來，海天一直堅持傳統(tǒng)“醬人”精益求精、一絲不茍的工匠精神，堅持用傳統(tǒng)的釀造工藝、傳統(tǒng)的天然釀曬方式和天然原粒黃豆原材料，即使穿越數(shù)百年，釀出的這口正宗中國風味依然不變。這也是海天能成為中華老字號，以及億萬家庭熟悉和信賴品牌的根基所在。

另一方面，海天始終緊跟消費者需求，不斷推陳出新。為了“出新”，海天生產(chǎn)經(jīng)營的方方面面都做了持續(xù)性的探索。

海天堅持每年投入約7億元用于創(chuàng)新，用科研成果“常新”推動產(chǎn)品和品牌“常新”。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，依托技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢，海天產(chǎn)品“推新”不斷提速。近年來結(jié)合新消費趨勢，相繼推出了適合快捷生活的“萬能汁料”系列、適合上班族的小份量系列、適合網(wǎng)紅打卡的醬油冰淇淋系列，以及適合健康飲食達人的綠色健康系列產(chǎn)品。其中，綠色健康系列憑借著更高的工藝水準、更有機綠色的配料表受到大家喜歡，也極大地刷新了消費者對老字號海天的認知和品牌好感度。此外，海天也在品牌傳播模式上創(chuàng)新。為了給消費者塑造“老字號也年輕”的品牌印象，海天創(chuàng)新了線上線下消費溝通模式，包括去網(wǎng)紅城市做醬油冰淇淋快閃活動、邀請年輕人喜歡的主持人進行探廠直播、打造年輕人喜歡的干飯節(jié)和年味節(jié)等活動。很多消費者也通過這些互動重新認識了海天品牌。

桂軍強表示，海天一直希望能以消費者喜歡且能聽得懂的語言方式去講述好老字號的品牌故事，也希望通過這些年的探索，為所有老字號品牌的歷久彌新找到一條行之有效且可以參考復制的路徑。

做健康美味，造美好生活

海天是國民調(diào)味品品牌，也是與人民群眾生活息息相關(guān)的調(diào)味品企業(yè)。消費者的需求既是企業(yè)發(fā)展的動力，也是企業(yè)發(fā)展的方向。海天一直堅持產(chǎn)品健康好吃不貴的理念，海天的愿望是生產(chǎn)讓所有老百姓都能吃得起的高品質(zhì)產(chǎn)品。桂軍強說：“我們希望消費者能因為享受美味而發(fā)現(xiàn)生活的美好，實現(xiàn)生活多美味。我們也希望借此為實現(xiàn)美好生活而貢獻海天力量?！?/p>

一直以來，海天都堅持一切以消費者需求為起點，深刻洞察消費者在產(chǎn)品口味、功能訴求、包裝便捷、規(guī)格價格等多方面的需求，持續(xù)進行產(chǎn)品和服務的升級。峰會上，桂軍強給大家舉了一個生動的案例。一年前，有消費者致電海天客服，訴說了麩質(zhì)敏感人群的特殊訴求，希望海天能研發(fā)一款他們“專屬”“美味無負擔”的醬油。海天認真傾聽后，通過一年多的技術(shù)研發(fā)，將原材料小麥換成了更低敏的大米，“精減”配料表，推出了無麩質(zhì)醬油，并通過全球標準認證，解決了困擾麩質(zhì)敏感人群很久的膳食難題。

海天也不斷投身公益，助力更多人實現(xiàn)美好生活。早在2002年，海天便已經(jīng)關(guān)注到了缺鐵性貧血人員的營養(yǎng)成分需求狀況，通過積極參與“國家公眾營養(yǎng)改善項目——醬油鐵強化行動”，成為國家鐵強化醬油項目第一批試點生產(chǎn)企業(yè)，海天不僅推出了鐵強化醬油，也開啟了依托產(chǎn)品關(guān)愛特殊人群的公益旅程。20余年來，海天在為調(diào)味品營養(yǎng)做“加法”方面持續(xù)研發(fā)，截至目前，相繼推出了鐵強化生抽醬油、鐵強化老抽醬油、鐵強化草菇老抽等多款產(chǎn)品。為改善欠發(fā)達地區(qū)的缺鐵性貧血狀況，海天康澤基金會和中國教育發(fā)展基金會共同開展“小粉蓋”行動，僅2023年就通過該行動向全國25個縣區(qū)超過65萬名學生捐贈了價值約800萬元的鐵強化醬油，助力中國缺鐵性貧血兒童的健康成長。

海天鐵強化醬油

ESG評價關(guān)注環(huán)境、社會和治理責任，強調(diào)投資活動對生態(tài)環(huán)境、社會發(fā)展以及相關(guān)利益主體權(quán)利保障和價值實現(xiàn)程度的影響。現(xiàn)如今，越來越多企業(yè)將ESG戰(zhàn)略融入企業(yè)發(fā)展，不斷拓展企業(yè)社會責任邊界，在ESG實踐中探索出了各具特色的發(fā)展之路。桂軍強表示，接下來十年，海天還將繼續(xù)圍繞ESG和可持續(xù)發(fā)展的要求，以內(nèi)部技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，從多元化、個性化、綠色健康三個方面為全球消費者打造更多高品質(zhì)的調(diào)味產(chǎn)品。